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Veronica tenuifolia 3
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Amaranthus retroflexus

Bledo


Amaranthus retroflexus



Autor: Mari Carmen Montoro


Fuente: Guia Visual de la Naturaleza y el Paisaje de Navarra




  •  




Mapas de distribución







  • Características generales. Identificación


    Planta anual y erecta con tallos de 15 a 100 cm, pubescentes en su parte alta. Las hojas son ovadas, elípticas o romboidales.




  • Biología y ecología


    Está considerada una mala hierba y vive entre cultivos de secano, herbazales, bordes de camino y terrenos removidos.




  • Floración


    Florece desde el mes de julio hasta noviembre . Las flores nacen agrupadas formando una espiga verdosa y densa que puede llegar hasta los 2 metros de altura, con el espicastro terminal similar en longitud a los laterales. Tienen tépalos espatulados, con el ápice obtuso o emarginado.




  • Curiosidades


    1 - Parece ser que esta planta fue utilizada por muchos pueblos nativos americanos para una multitud de alimentos y medicamentos. Las hojas jóvenes suavizan el sabor de otras verduras de sabor más fuerte.
    Sus semillas son comestibles crudas o asadas, pues contienen abundante hierro, se recogen en el otoño de las espigas secas y se muelen hasta convertirse en harina que se puede mezclar con harina de trigo para hacer pan o como ingrediente espesante para diversos platos.


    2 - En el estado indio de Kerala preparan un plato popular conocido como Thoran con las hojas finamente picadas, coco rallado, pimientos, ajo y cúrcuma.

    3 -Curiosamente para el ganado y los cerdos es venenosa, les provoca la nefro-toxicidad cuando la comen en grandes cantidades y durante varios días.




  • Referencias


    Autor: Mari Carmen Montoro


    Fuente:










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Amaranthus retroflexus L., Bledo. 3
Amaranthus retroflexus L., Bledo. 3 (MCM)
Amaranthus retroflexus
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Amaranthus retroflexus L., Bledo. 2
Amaranthus retroflexus L., Bledo. 2 (MCM)
Amaranthus retroflexus
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Amaranthus retroflexus L., Bledo.
Amaranthus retroflexus L., Bledo. (MCM)
Amaranthus retroflexus
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Amaranthus retroflexus 3
Amaranthus retroflexus 3 (JIJ)
Amaranthus retroflexus
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Amaranthus retroflexus 2
Amaranthus retroflexus 2 (JIJ)
Amaranthus retroflexus
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Amaranthus retroflexus
Amaranthus retroflexus (JIJ)
Amaranthus retroflexus
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Amaranthus retroflexus 2
Amaranthus retroflexus 2 (perezoso1976)
Amaranthus retroflexus
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Amaranthus retroflexus
Amaranthus retroflexus (perezoso1976)
Amaranthus retroflexus
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