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Berberis vulgaris

Agracejo, Agrazon, Vinagrera.


Berberis vulgaris



Autor: Mari Carmen Montoro


Fuente: Guia Visual de la Naturaleza y el Paisaje de Navarra




  •  




Mapas de distribución







  • Características generales. Identificación


    Es un arbusto caducifolio de hasta tres metros de altura, con tallos rígidos, leñosos, con espinas de unos 2 a 3 cm y con la corteza rojiza de jóvenes y grisácea después. Las hojas son elípticas, lampiñas, sin peciolo, con el borde algo espinoso y curiosamente nacen en grupos (de 5 a 8 o más) espaciados. Antes de caerse adquieren unos colores rojizos y púrpura que hacen esta planta muy ornamental.




  • Hábitat


    Crece en los bosques aclarados y prados de terrenos calcáreos y pedregosos, en matorrales, setos y sotos de las orillas de los ríos, siempre que el clima sea fresco y algo húmedo.




  • Floración


    Hacia el mes de mayo las ramas se llenan de pequeñas flores amarillas, que nacen agrupadas en racimos colgantes, de 3 a 25 flores en un mismo tallo. Son pedunculadas, de brácteas ovadas triangulares, con bordes enteros o denticulados. . Poseen seis sépalos ovales y seis pétalos amarillentos o blancos de hasta 4,5 mm de longitud. El fruto madura de verano a otoño. Es una baya de 1 cm de color rojo o azul oscuro, de forma esférica o alargado (dependiendo de la especie), de sabor ácido. Con los tallos tan espinosos su recolección no resulta fácil, por lo que se prefiere dejárselos a las aves que además dispersaran sus semillas.




  • Curiosidades


    1 -Se sabe que las bayas tienen un alto contenido en vitamina C. y aunque son de sabor ácido cuando están secas son muy consumidas en Irán. También se emplean para cocinar, por ejemplo cocidas con arroz (sin las semillas) o con otros ingredientes.
    Parece ser que desde hace más de 3000 años la medicina china ya usaba sus propiedades por considerarlas beneficiosas para el ser humano.


    2 -Toda la planta posee diversas propiedades terapéuticases y una gran variedad de alcaloides, de los cuales la Berberina es la más importante, pues tiene efectos antioxidantes, antiinflamatorios, hipoglucémicos e hipolipídicos. Se utilizan en tratamientos para la tos, depresión, fiebre, padecimientos hepáticos e infecciones renales.
    Estos componentes se usan en la industria alimenticia y farmacéutica para fabricar fármacos en forma de gránulos, polvos o gotas.


    3 - Antiguamente se usaba un pigmento amarillo extraído de la corteza de las ramas para teñir pieles y telas.




  • Referencias


    Autor: Mari Carmen Montoro


    Fuente:








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Berberis vulgaris L., Agracejo 2 (MCM)
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Berberis vulgaris L., Agracejo
Berberis vulgaris L., Agracejo (MCM)
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Berberis vulgaris L., Agracejo
Berberis vulgaris L., Agracejo (MCM)
Berberis vulgaris
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