Martes 18 de octubre. Conferencia
Peligros de las setas comestibles.
Invitado: Mariano García Rollán, Doctor en Veterinaria.
Lugar: CIVICAN.
Hora: 20:15 horas.
Retirar invitación una hora antes del inicio de la actividad.
Jueves
20 de octubre. Actividad culinaria
Sesión de gastronomía micológica.
Invitado: Carlos Ruiz de Vergara, Profesor de Gastronomía del
Aula de Gastronomía de la Universidad Pública de Navarra.
Lugar: Peña La Jarana.
Hora: 20:30 horas.
Viernes 21 de octubre. Conferencia
Propiedades medicinales de las setas.
Invitado: Domingo Blanco Parmo, Profesor Titular de Nutrición
y Bromatología de la Universidad de Zaragoza.
Lugar: CIVICAN.
Hora: 20:15 horas.
Retirar invitación una hora antes de la actividad.
Sábado
22 y domingo 23. Exposición
